Descrizione
Caratteristiche del prodotto
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA EVO
ESTRATTO A FREDDO
L’olio pugliese è un’eccellenza mediterranea che racchiude la forza del sole e la pazienza degli ulivi secolari. Alla vista si presenta con un colore dorato dai riflessi verdi, limpido e luminoso. Al naso sprigiona profumi netti di erba fresca, mandorla e carciofo, con sfumature erbacee che riportano ai paesaggi delle campagne pugliesi. Al palato è equilibrato e avvolgente: l’amaro e il piccante si intrecciano con armonia, lasciando una piacevole persistenza e una sensazione di pulizia. Ricco di polifenoli, è un olio dalla struttura piena ma raffinata, ideale sia per esaltare i sapori a crudo sia per impreziosire i piatti più semplici.
